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El Día Internacional del Queso se degusta en Asturias

Asturias es considerada una de las capitales del queso de Europa por su calidad artesanal. El resultado de la producción local deja una gran variedad de quesos, desde suaves y cremosos hasta fuertes y picantes, ahumados, frescos, en aceite, de pasta dura, blanda o veteada, entre otros.

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La tabla de quesos perfecta para no complicarte con el menú de Navidad

El queso es una apuesta segura por un producto muy ligado a la cultura gastronómica de nuestro país. Además, el queso no conlleva ninguna preparación, por tanto es una apuesta cómoda, y probablemente para casi todos los gustos: la amplia variedad de quesos y tipologías existentes hace muy difícil que no haya una opción disponible para todo tipo de paladares, hasta para los más pequeños.

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Asturias, paraíso quesero

El 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un productos del que existen más de 2.000 variedades en el mundo y, de ellas, más de 200 se elaboran en España, donde existen 26 quesos con el distintivo de Denominación de Origen Protegida, cuatro de ellos asturianos.

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Los mejores quesos de España en 2019

Los 60 miembros del jurado elegirán a los 3 mejores por cada categoría y una vez seleccionados, los jueces catarán los 15 quesos ganadores para nombrar el ganador absoluto, distinguido como Mejor Queso de España 2019.

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¿Y que algunos de sus quesos son los más antiguos del mundo? Si te gustan los quesos y quieres conocer más sobre las variedades de Asturias, su elaboración y su cata, sígueme